Gitta Schürck wurde 1961 in Gelsenkirchen geboren. Sie nahm klassischen Klavierunterricht und Gesangsunterricht bei verschiedenen Lehrern und Lehrerinnen. Sie studierte Musik fürs Lehramt, hat dieses Studium jedoch nicht zu Ende geführt, da es ihr mehr um Musik-selbst-Erleben als ums Musik-Lehren ging.

Sie ist Autodidaktin, so hat sie sich das Saxophonspiel und das Gitarrenspiel selbst beigebracht.
Gitta Schürck hat in diversen Bands gespielt, sowie in verschiedenen Chören, u.a. auch als Solistin gesungen.
Ende der Neunziger Jahre komponierte sie eigene Lieder, welche sie auf selbst produzierten CDs veröffentlichte. Im Jahre 1998 entstand so auch die CD „Schall & Rauch“, ein Gemeinschaftsprojekt mit Gita Tost.

Für das Hörbuch Scarlattis Wintergarten hat Gitta Schürck mehrere Scarlatti-Sonaten auf einem E-Cembalo eingespielt. Für sie war das eine Herausforderung, da sie für diese Aufnahme erstmals ihr geliebtes Klavier mit dem Cembalo getauscht hat.

Sie hat diese Herausforderung meisterinnenhaft gemeistert, wie wir finden, und ist darüber hinaus auch auf Klavier und Keyboard auf der CD zu hören.